| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 295克 | 黑胡椒毛豆夹热量/卡路里118千卡 | |||
 热量118千卡,相当于帆船运动39分钟消耗的热量180 | |||||
1、将毛豆荚洗净，红辣椒切圆片备用。
2、毛豆荚放入加盐的滚水中煮约2分钟，捞出泡于冰水中待凉沥干。
3、所有材料及调味料混合拌匀，入冰箱略冰镇即可食用。
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、帮助消化、健胃消食等功效；可与鳕鱼、海虾、卷心菜搭配；与猪肝、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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