| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲍鱼菇 | 克 | 12千卡 | 24千卡 | ||
| 猪骨 | 克 | 500千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 鲍鱼菇煲淮山热量/卡路里512千卡 | |||
 热量512千卡,相当于改建房屋93分钟消耗的热量330 | |||||
1、鲍鱼菇洗净热水浸泡半小时，鲜淮山去皮切厚片；
2、猪骨斩件飞水；
3、沙锅加入1200毫升水，放入鲍鱼菇（浸泡的水一起下）和猪骨煮开，小火煲5小时；
4、加入鲜淮山，再煲煮20分钟；
5、最后下盐、鸡精调味。OK！
鲍鱼菇的热量24千卡（每100克）；具有散寒、补脾胃、驱风等功效；可与冬瓜、豆腐、西兰花搭配；与野鸡、驴肉相克，同食可能会引起不适；
猪骨的热量200千卡（每100克）；具有止泻、泽皮肤、丰机体等功效；可与西洋参、牛大力、淮山搭配；与白玉苦瓜、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
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