| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆 | 克 | 151千卡 | 121千卡 | ||
| 意大利黑醋 | 克 | 6千卡 | 43千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 212克 | 醋渍豆沙拉热量/卡路里471千卡 | |||
 热量471千卡,相当于壁球39分钟消耗的热量720 | |||||
1、将豆和海鲜分别煮至熟透
2、将醋、橄榄油、香草和蒜蓉混合成汁，与材料拌匀即可。
豆的热量121千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
意大利黑醋的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防辐射、保护皮肤、促进血液循环等功效；
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有降血糖、预防感冒、杀菌等功效；可与五花肉、排骨、武昌鱼搭配；与鸡翅、鸭肉、草菇相克，同食可能会引起不适；
海鲜具有补虚、通肠润燥、壮阳等功效；与南瓜、啤酒、石榴相克，同食可能会引起不适；
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