| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | ||
| 莲蓉 | 克 | 1701千卡 | 482千卡 | ||
| 总量 | 617克 | 酥皮小八件热量/卡路里2654千卡 | |||
1、油皮材料混和成面团静置20分钟待用。
2、油酥材料用手搓匀。把油皮分成15克,油酥分成11克,用油皮包油酥,收口在下面,擀成牛舌状,从一边卷起,再压扁擀成圆包馅料,收口在下面,轻轻压扁,花样是用剪刀剪成的。刷蛋液,入烤箱,170度25分钟。
莲蓉的热量482千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;
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