| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奶油芝士 | 克 | 645千卡 | 215千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 白葡萄酒 | 克 | 48千卡 | 66千卡 | ||
| 总量 | 608克 | 酒香加州核桃芝士蛋糕热量/卡路里1346千卡 | |||
1、将奶油芝士隔水加温至软化,再将鸡蛋打入搅匀。
2、低筋面粉慢慢筛入芝士蛋液中,倒入柠檬汁、糖和白葡萄酒搅拌均匀。
奶油芝士的热量215千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、和中益肺、润肺生津等功效;可与杨桃、番茄、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、健脑益智、预防癌症等功效;可与紫菜、北极虾、羊排搭配;与茶叶、鹅蛋、牛奶相克,同食可能会引起不适;
柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌消炎、生津、清热化痰等功效;可与三文鱼、蜂蜜、鸡肉搭配;与牛蛙、山楂干、山楂+牛奶相克,同食可能会引起不适;
白葡萄酒的热量66千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;可与蛏子、蛏干搭配;
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