| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 11千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 30克 | 香芹炒肉丝热量/卡路里11千卡 | |||
 热量11千卡,相当于开车4分钟消耗的热量150 | |||||
1、将肉丝用料酒、生抽、淀粉腌制5分钟。
2、香芹去叶，切成段，焯一下水。
3、锅内放油，煸炒肉丝。盛出待用。
4、锅内放少许油，爆香蒜片。倒入胡萝卜丝。翻炒到八成熟。
5、倒入香芹。
6、倒入肉丝。
7、放盐、白糖。翻炒均匀后勾薄芡，淋入麻油即可。
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、胃肠蠕动、帮助消化等功效；可与蜂蜜、圆白菜、鲈鱼搭配；与木瓜、白萝卜、杏相克，同食可能会引起不适；
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