| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 8875千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 2500克 | 豆沙棕&赤豆棕热量/卡路里8875千卡 | |||
 热量8875千卡,相当于冰上钓鱼4438分钟消耗的热量120 | |||||
1、糯米洗净沥干,红豆加清水浸2小时
2、将3-4张芦叶并排折叠,一端折成圆锥形,放入小半糯米,中间嵌入豆沙,再放满糯米,将另一端芦叶折包起来,外面再包裹一张芦叶,包紧后用棉线扎紧即成粽子坯
3、豆沙包完后,把红豆倒入剩余的糯米中拌匀,包成红豆粽坯
4、棕子坯排放于大锅中,加水浸没粽面,旺火煮沸,用中小火焖煮6小时,中间要添加几次沸水
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血行气、美容益寿、壮气提神等功效；可与葡萄、兔肉、赤小豆搭配；与莲子、鸡翅、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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