| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生鱼 | 克 | 680千卡 | 85千卡 | ||
| 西洋菜 | 克 | 102千卡 | 34千卡 | ||
| 无花果 | 克 | 113千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 1253克 | 西洋菜煲生鱼热量/卡路里895千卡 | |||
 热量895千卡,相当于唱歌448分钟消耗的热量120 | |||||
1、生鱼宰杀干净，剁成大块。猪腱肉切成大块。西洋菜清洗干净切段待用。
2、中火烧热煎锅中的油，放入姜片和生鱼大块，将鱼肉的横截面煎制上色。
3、将煎好的生鱼块、猪腱肉块和姜片放入沙煲中，再加入无花果、西洋菜和水3000ml，煮沸后转小火煲煮约2小时。
4、最后放入盐调味即可。
生鱼的热量85千卡（每100克）；具有澄清肾水、补心养阴、滋补等功效；可与首乌搭配；与茄子相克，同食可能会引起不适；
西洋菜的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有避孕、清热止咳、清燥润肺等功效；可与罗汉果、杏仁、无花果搭配；
无花果的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有降血压、预防高血压、预防冠心病等功效；可与梅头肉、板栗、梨搭配；与螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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