| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生 | 克 | 567千卡 | 567千卡 | ||
| 粘米粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 361克 | 花生水瓜烙热量/卡路里1496千卡 | |||
1、花生切成粒状,在锅里翻炒片刻,小火炒至刚变色即可盛起;
2、水瓜去皮,搓成丝;
3、把水瓜丝+花生粒+粘米粉+薯粉+盐+鸡精拌匀;
4、烧热平底煎锅里的油,5成热时倒入适量的已拌匀的材料,中火煎至两面金黄即是熟了.
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有止血、健脑益智、降低胆固醇等功效;可与芹菜、鲫鱼、黄豆搭配;与河蟹、黄瓜、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
粘米粉的热量366千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有聪耳明目、止烦、通血脉等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、调味、增进食欲等功效;与红豆沙、豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有帮助消化、开胃、增进食欲等功效;
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