| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 527克 | 菠菜豆腐煎饺热量/卡路里279千卡 | |||
 热量279千卡,相当于走路43分钟消耗的热量390 | |||||
1、面粉加适量水、一点点盐和成光滑的面团。
2、菠菜剁碎，葱花剁碎。
3、豆腐沥水后用手抓碎。
4、加入盐、油、芝麻油、少许酱油拌匀。
5、将面团分成比饺子皮大一倍的小剂，擀成皮。
6、放入馅料。
7、包成饺子。
8、入刷了油的锅中煎至底面起黄壳。
9、加入没过饺子三分之一的水，大火烧开收干汁。
10、倒扣装盘。
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治痔疮、清洁皮肤、增强抗病能力等功效；可与猪肝、牡蛎、花生搭配；与虾皮、大豆、酸奶相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾利湿、清肺健肤、降血脂等功效；可与油麦菜、辣椒、猪血搭配；与葱、小葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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