红枣银杏炖雪耳的热量和减肥功效

红枣的热量264千卡（每100克）；具有抑制癌细胞、缓和药性、提高免疫力等功效；可与牛奶、薏米、山药搭配；与银鱼、螃蟹、虾相克，同食可能会引起不适；

银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有滋阴、强心、补脑等功效；可与莲子、鸡蛋、冰糖搭配；与白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；

冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解毒、补中益气、养阴生津等功效；可与梨、银耳、鸭梨搭配；