简单易做的虾仁煨蛋的热量和减肥功效

主材：适量、虾（半斤左右）适量、鸡蛋（4 适量、 5个）适量、调料：适量、盐适量、白糖适量、味素花椒油适量

1、虾去皮去虾线备用
2、鸡蛋打散加入大约400毫升的水（水一定要多鸡蛋才够嫩），放入少许糖和盐，再与虾仁搅在一起
3、炒锅放入花椒油（没有花椒油可以现炸，很省事的）加热，油热后将打散的鸡蛋虾仁倒入锅中，用锅铲沿着锅底部不断推动防止蛋液粘锅，待虾仁鸡蛋抱成团并有清水（不是很清的水）析出就熟了

食材功效信息

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、清污解毒、调味等功效；与红豆、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、疗疮去酒毒、除口臭等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；

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