| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 213克 | 竹笙红枣茶热量/卡路里447千卡 | |||
 热量447千卡,相当于单板滑雪71分钟消耗的热量378 | |||||
1、竹笙用水浸泡1小时，至完全发开后以流动水冲洗干净，然后放入滚水中汆烫2分钟，捞出，沥去水分。
2、莲子剥去芯，与红枣一起冲洗干净。
3、将汆烫后的竹笙、洗净的莲子和红枣放入煮锅中，加入800ml冷水，大火煮开后继续煮20分钟。
4、放入冰糖，转中火继续煮20分钟即可。
莲子的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有养心安神、降血压、防癌等功效；可与南瓜、木瓜、白果搭配；与猪肚、糯米相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有益智健脑、防治脑供血不足、宁心安神等功效；可与冬瓜、大葱、栗子搭配；与葱、鱼肉、银鱼相克，同食可能会引起不适；
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