私房炸酱面的热量/卡路里_私房炸酱面的做法

1、将泡好的木耳、蘑菇、芹菜、尖椒、胡萝卜切碎，葱姜蒜切末
2、将一个鸡蛋打散炒碎
3、锅烧热倒油（稍微多一些），将肉馅倒入翻炒，变白后加入切好的葱姜蒜，爆香后倒入适量的酱油，炒出香味，陆续加入切碎的尖椒、胡萝卜、芹菜、蘑菇、木耳，大火翻炒（可加入少许水），然后加入炒好的鸡蛋碎，炒匀再加入适量的盐，翻炒片刻，把火调小，加入甜面酱，然后不停的翻铲，以免糊锅。甜面酱和菜炒匀后加入适量的水，把火调大，不停的翻炒，直至水份炒的差不多就可以关火出锅了。
4、煮面，切黄瓜菜码
5、把酱和菜码拌面，开吃～～

甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有开胃、助食等功效；

肉馅的热量227千卡（每100克）；具有补虚、补钙、滋阴等功效；可与西瓜、黑木耳、圆茄子搭配；与甘草、牛里脊、刀豆相克，同食可能会引起不适；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有便血、贫血、充饥等功效；可与荸荠、圆白菜、海蜇皮搭配；与青萝卜、白萝卜、马肉相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、下气、增强免疫力等功效；可与菠菜、大米、羊排搭配；与白萝卜、木瓜、苹果相克，同食可能会引起不适；

蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有帮助消化、预防高血压、镇静等功效；可与鲫鱼、三文鱼、葱搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；

私房炸酱面的热量和减肥功效