| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青鱼 | 克 | 679千卡 | 118千卡 | ||
| 总量 | 575克 | 糖醋青鱼段热量/卡路里679千卡 | |||
 热量679千卡,相当于开车226分钟消耗的热量180 | |||||
1、青鱼两条，洗干净。
2、切成段，加盐腌制二十分钟。使其入味。
3、炒锅中放油烧热，把鱼段入锅煎成两面金黄色。
4、炒锅中重新放少量油烧热，加两匙番茄酱炒出红色，加一碗水烧开，把鱼段放入炖一小会，放入醋、白糖、蒜片、适量盐，待汗烧干即成。
5、出锅装盘。表面撒几段香菜。
青鱼的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有祛风、利水、养胃等功效；可与苹果、银耳、韭菜搭配；与李子、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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