| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 240克 | 凉拌韭菜热量/卡路里60千卡 | |||
 热量60千卡,相当于安装风雪护窗12分钟消耗的热量300 | |||||
1、韭菜洗净，去老根切段；
2、烧一锅开水，放入韭菜段焯水半分钟，捞起沥干水分；
3、将糖，醋，酱油，辣椒油，花椒粉，鸡精，调入拌匀，撒上香油、芝麻即可。
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾、行气理血、益肝健胃等功效；可与鹌鹑蛋、明虾、鲫鱼搭配；与白酒、牛肉、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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