| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 1195克 | 海鲜豆腐南瓜盅热量/卡路里697千卡 | |||
1、1。将南瓜顶端切下来,挖去瓜籽后,蒸十分钟。
2、2。将虾去壳挑去肠洗净,沥干水份。
3、3。锅内放少许油,用中火炒葱和姜,加入虾和豆腐炒匀,再放入酱油、盐等调味汁料
4、4。将海鲜、豆腐放入南瓜盅里,隔水蒸5分钟,洒上一点黄瓜条即可。
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益气、通便、护肝等功效;可与赤小豆、牛肉、燕麦搭配;与鸡肉、芹菜、基围虾相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、清热解毒、清热润燥等功效;可与带鱼、多宝鱼、蛤蜊搭配;与木耳菜、茭白、苦瓜相克,同食可能会引起不适;
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防高血压、通乳、提高性功能等功效;可与豆苗、燕麦片、藕搭配;与荷兰豆、洋葱、橄榄相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热利水、防酒精中毒、生津止渴等功效;可与绿豆芽、土豆、苹果搭配;与干辣椒、水芹菜、香菜相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、预防高血压、预防感冒等功效;可与牛臀肉、牛小排、牛霖搭配;与卤豆腐干、蜂蜜、油皮相克,同食可能会引起不适;
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