| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | ||
| 总量 | 996克 | 韭菜鲜肉蒸饺热量/卡路里2357千卡 | |||

1、原料图,韭菜和猪肉洗净备用。

2、猪肉加姜剁成末,韭菜切碎。

3、肉末加入芝麻油、生抽、盐分次加水调成肉馅,加入韭菜。

4、拌匀待用。

5、包成饺子(包法俺就不献丑了,地球人都知道)。

6、高压锅加水,放入蒸架,码上饺子,烧开后蒸3分钟即可。
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有益肝健胃、散瘀、解毒等功效;可与明虾、鲫鱼、豆芽搭配;与白酒、牛奶、牛肉相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾气、补虚、润肠胃等功效;可与洋葱、卷心菜、南瓜搭配;与甲鱼、海虾、乌梅相克,同食可能会引起不适;
饺子皮的热量253千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;具有养胃、除热、养心等功效;
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