| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莴苣 | 克 | 85千卡 | 27千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 油麦菜 | 克 | 102千卡 | 32千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | ||
| 总量 | 1440克 | 水煮牛肉热量/卡路里1149千卡 | |||
 热量1149千卡,相当于洗车383分钟消耗的热量180 | |||||
1、牛柳加生姜,黄酒,盐,葱花,淀粉,酱油淹制10分钟
2、蔬菜,不用放盐,水煮后,放在盆子里垫底
3、把大葱,大蒜切碎备用
4、锅里放点油加入豆瓣酱,熬出红油,加一部分大葱大蒜炝锅,加清水煮开,放入牛柳,煮开变色即可,倒入已放好蔬菜的大盆
5、在大盆牛肉上面散上花椒面,辣椒面,葱花,蒜末
6、锅里熬上热油,出锅前放点红辣椒炸一下,然后把热油浇大盆的调料上面
7、吱吱吱.....香味扑鼻,就可以开动了
莴苣的热量27千卡（每100克）；具有清热利尿、增进食欲、宽肠通便等功效；可与肥牛搭配；与藕带相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有镇咳、镇静、理气化痰等功效；可与葱、三文鱼、火腿搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
油麦菜的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有助于睡眠、促进血液循环、清热利尿等功效；可与芝麻酱、豆腐搭配；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补虚乏、瘦身、通便等功效；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有舒张血管、壮阳补阴、缓解疲劳等功效；可与海虾、基围虾、豆豉搭配；与大蒜、苦菊、杨梅相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
