| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 奶油 | 克 | 1327千卡 | 879千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | ||
| 总量 | 860克 | 柠檬小饼干热量/卡路里2667千卡 | |||
 热量2667千卡,相当于单板滑雪423分钟消耗的热量378 | |||||
1、奶油软化，加入过筛的糖粉。搅拌均匀后加柠檬汁１大匙
2、杏仁粉，面粉过筛加入“１”制成面团。
3、把面团放入食品袋，擀成薄面皮。用模具压型后入烤箱，１８０度，烤１５分钟。或用平底锅垫锡箔纸微火烘烤，５分钟关火３分钟，再重复一次即可。
4、饼干背面涂巧克力炼乳，两块对粘。撒糖粉会更美味。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、养胃、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、保护眼睛、增强体抗力等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、舒缓肝气、除口臭等功效；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热化痰、增强免疫力、化痰等功效；可与三文鱼、蜂蜜、马蹄搭配；与胡萝卜、牛蛙、山楂干相克，同食可能会引起不适；
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