| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茶树菇 | 克 | 1116千卡 | 279千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 茶树菇炒肉片热量/卡路里1906千卡 | |||
 热量1906千卡,相当于上厕所1906分钟消耗的热量60 | |||||
1、先把茶树菇摘洗干净。
2、捞出来控干水分。
3、放入热水中焯一下。
4、捞出来过一下凉水。
5、猪肉切成片状。
6、加生抽、少许盐腌制。
7、锅里放油，放入肉片煸炒。
8、倒入料酒、生抽、老抽。
9、放入葱、蒜末煸炒。
10、放入茶树菇、加盐翻炒。
11、炒茶树菇要注意火候，猛火快炒，使其水分保持在体内。
12、出锅装盘，即可享用。
茶树菇的热量279千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有清热平肝、增强免疫力、防病等功效；可与鸡肉、鸽肉、冬瓜搭配；与白酒、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、补肾气、滋阴等功效；可与鸡蛋、大蒜、南瓜搭配；与豆类、驴肉、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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