| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄酱 | 克 | 203千卡 | 135千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | ||
| 面条 | 克 | 568千卡 | 284千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 微波炸酱面热量/卡路里1279千卡 | |||
 热量1279千卡,相当于滑雪183分钟消耗的热量420 | |||||
1、五花肉清洗干净，沥去水分，切成0.5cm见方的肉丁。香葱择洗干净，切成葱花。面条煮熟。
2、取一个适用于微波炉的器皿，倒入油，将器皿移入微波炉，以900瓦（或高火）火力加热1分钟。
3、取出器皿，加入切好的肉丁、姜末、大葱末，搅拌均匀，将器皿放回微波炉，以900瓦（或高火）火力加热3分钟。
4、取出器皿，倒入黄酱，搅拌均匀，将器皿重新放回微波炉，以600瓦（或中火）加热6分钟（中间要取出按顺时针搅拌一次）即可。
5、将煮好的面条挑入碗中，拌上炸好的酱，撒上香葱花就可以吃了。
黄酱的热量135千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有健脑、防止脂肪肝形成、开胃助食等功效；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、止消渴、利二便等功效；可与大蒜、冬瓜、萝卜搭配；与菊花、百合、杏仁相克，同食可能会引起不适；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有止渴、除热、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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