| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 281克 | 小炒香干热量/卡路里285千卡 | |||
 热量285千卡,相当于跳舞59分钟消耗的热量288 | |||||
1、起油锅
2、香干入锅，没根都沾上油。
3、倒胡萝卜丝，炒软，倒葱丝，翻两下。
4、倒入1茶匙生抽和黄酒。
5、快速翻炒后可以装盘了。
香干的热量140千卡（每100克）；具有生津润燥、清热解毒、抗癌等功效；可与白萝卜、带鱼搭配；与小葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、胃肠蠕动、促进消化等功效；可与豆浆、香菜、大米搭配；与醋、白萝卜、山楂相克，同食可能会引起不适；
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