口蘑烧土豆的热量和减肥功效

口蘑 250克、土豆 250克、老抽 1大勺、生抽 1小勺、盐 1小勺、白糖 1小勺、八角 1个、香叶 1片

1、过程：１把口蘑去蒂洗净，土豆去皮洗净切成小块，用清水泡起来。
2、２坐锅热油，油温五成热时放入八角爆香，然后加入土豆块和香叶翻炒，炒出香味以后再入蘑菇翻炒均匀，然后调入生抽，老抽，白糖和一点清水，继续翻炒片刻，再改成中火，盖上锅盖闷煮到汤汁收浓，再调入一点盐就可以起锅了。

食材功效信息

口蘑的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进排毒、预防骨质疏松、预防便秘等功效；可与冬瓜搭配；与味精相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、和中养胃、养颜等功效；可与醋、牛肉、豇豆搭配；与螃蟹、樱桃番茄、香蕉相克，同食可能会引起不适；

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