| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 562克 | 肉勾鸡热量/卡路里627千卡 | |||
 热量627千卡,相当于摇摆舞139分钟消耗的热量270 | |||||
1、材料大集合
2、将五花肉和鸡腿洗净后，五花肉切1厘米见方的块鸡腿切块，土豆切块后放入清水
3、里防止氧化变黑，葱切断，姜切片，蒜剥皮待用
4、锅中放入小许油，将如花肉倒入，不用放调料一直煸炒10多分钟
5、将五花肉里的油脂炒出来，肉变浅褐色即可捞出，这样才能吃起来不腻
6、锅中放入一小勺刚炒出的猪油，放入葱姜蒜，倒入鸡腿肉煸炒
7、鸡腿肉变色后倒入去油后的五花肉
8、锅中加入大料1-2颗，香叶2片，1勺料酒，2勺生抽，1勺老抽，适量的盐，小半勺糖提鲜，倒入清水将将末过肉
9、大火煮5分钟后加入切好的土豆，中火煮30分钟即可
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、利水消肿、降糖降脂等功效；可与黄瓜、豆角、醋搭配；与石榴、西红柿、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、增强食欲、预防高血压等功效；可与背部牛肉、猪红、牛肉干搭配；与红枣、熏干、苦菊相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、温中止呕、增进食欲等功效；可与芥菜、海蟹、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清肠道、排毒清肠、保护肝功能等功效；可与火腿、玉米面、醋搭配；与鸡翅、蜂蜜、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
大料的热量195千卡（每100克）；具有增进食欲、促消化、帮助消化等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
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