豉汁蒸牛柳的热量/卡路里_豉汁蒸牛柳的做法

牛肉适量、辅料：适量、青适量、红柿子椒适量、香菇适量、冬笋适量、调料：适量、豆豉适量、料酒适量、盐适量、鸡精适量、酱油适量、白糖适量、大蒜适量、姜适量、葱适量、淀粉适量、牛肉适量、辅料：适量、青适量、红柿子椒适量、香菇适量、冬笋适量、调料：适量、豆豉适量、料酒适量、盐适量、鸡精适量、酱油适量、白糖适量、大蒜适量、姜适量、葱适量、淀粉适量

1、将牛肉、香菇、冬笋、青、红柿子椒分别切成片，牛肉加入淀粉、素油上浆待用；
2、坐锅点火倒入油，油温至3成热时，下葱、姜、蒜末炒香，放入豆豉，加盐、鸡精、酱油、料酒、白糖炒至豆豉出香味，盛出；
3、将香菇、冬笋、柿子椒和炒好的豆豉汁一起倒入牛肉中上屉蒸10分钟即成。

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰息风、补虚养血、促进康复等功效；可与黄豆芽、水芹菜、土豆搭配；与板栗、鲇鱼、白酒相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治肿瘤、抗血栓、降低胆固醇等功效；可与毛豆、鸡腿、花菜搭配；与河蟹、明虾、北极虾相克，同食可能会引起不适；

冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、通肠排便、滋阴凉血等功效；可与鸡肉、猪腰、圆白菜搭配；与糖浆、羊骨、甲鱼相克，同食可能会引起不适；

豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有增加食欲、伤寒寒热、胸闷烦呕等功效；可与鸭翅、鸭肉、大葱搭配；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、祛腥味、补充氨基酸等功效；

豉汁蒸牛柳的热量和减肥功效

豉汁蒸牛柳热量分析(可输入份量计算。数据仅供参考)

豉汁蒸牛柳的做法共3个步骤

食材主料/辅料

淀粉类食才选购法

常吃牛肉让你更聪明