干烧明虾球的热量和减肥功效

干烧明虾球热量：194 千卡
脂肪：100.8克
蛋白质：3克
碳水化合物：15.1克
钠：29毫克
钙：58毫克
铁：4.1毫克
钾：435毫克

干烧明虾球热量分析(可输入份量计算。数据仅供参考)

食材名称	份量	热量	度量(每100克)
姜	克	14千卡	46千卡
葱	克	12千卡	31千卡
麻油	克	168千卡	886千卡
总量	90克	干烧明虾球热量/卡路里194千卡
热量194千卡,相当于高尔夫球39分钟消耗的热量300

干烧明虾球的做法共3个步骤

食材主料/辅料

大明虾6只适量、辅料：适量、姜适量、葱适量、蒜各30g 适量、甜酒酿1茶匙适量、辣豆瓣1茶匙适量、蛋1个．玉米粉1茶匙适量、调料：适量、味精1/4匙适量、糖1/2匙适量、白醋1茶匙适量、酱油1茶匙适量、日本太白粉l/2匙适量、麻油适量、红油各1/2匙适量、蕃茄酱1茶匙适量、大明虾6只适量、辅料：适量、姜适量、葱适量、蒜各30g 适量、甜酒酿1茶匙适量、辣豆瓣1茶匙适量、蛋1个．玉米粉1茶匙适量、调料：适量、味精1/4匙适量、糖1/2匙适量、白醋1茶匙适量、酱油1茶匙适量、日本太白粉l/2匙适量、麻油适量、红油各1/2匙适量、蕃茄酱1茶匙适量

1、)大明虾肉用刀片开背部，使虾体成排状，抽取中间肠泥后，放入水中洗净并用布吸干水分。再以蛋白半个、玉米粉1茶匙、盐1/4匙交互拌匀备用。
2、姜、葱、蒜各切成碎末状备用。
3、把腌好虾肉入油锅，用16o℃中温油过油30秒钟捞出。锅中留1大匙油，先炒香辣豆酱，待油色鲜红，豆瓣生香后，再放入姜、蒜末和清水3大匙、甜酒酿1茶匙，将虾球肉微焖至熟，随即下凋味料拌炒，使汤汁变浓稠，最后洒人葱花提鲜即可起锅。

食材功效信息

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、促进消化、解药毒等功效；可与牛腩、芥菜、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、治疗高血压、预防高血压等功效；可与腹部牛肉、羊肚、腑肋牛肉搭配；与密云小枣、苦菊、豆腐丝相克，同食可能会引起不适；

麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋补养生、益肝养发、慢性咽喉炎等功效；

你可能还喜欢