| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 自制豆浆热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于林业工作12分钟消耗的热量480 | |||||
1、将水煮沸。
2、将腐竹弄碎，放入煮滚的水中煮融，转成慢火，煮20分钟。
3、放入鸡蛋拌匀，收火，蛋花就形成了。
4、若要加唐心蛋，直接打入鸡蛋，半分钟后关火即可。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、保护肝脏、防细菌感染等功效；可与小米面、苋菜、海虾搭配；与菠萝、豆浆、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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