碱水冰皮月饼的热量和减肥功效

1、糯米粉50克，粘米粉30克，淀粉20克，油20克，水150克，盐少量，碱水少量。

2、把所有材料搅拌均匀，静置30分钟。

3、隔水蒸20分钟。蒸熟后放凉。

4、用锅把少量糯米粉炒熟。

5、把放凉的冰皮揉一揉，然后分成8小份。

6、企鹅模具。

7、在模具上撒点糕粉，把冰皮压进去，压实，倒出来就成功啦。