| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白酒 | 克 | 2950千卡 | 295千卡 | ||
| 人参 | 克 | 6千卡 | 322千卡 | ||
| 枸杞子 | 克 | 90千卡 | 258千卡 | ||
| 熟地黄 | 克 | 33千卡 | 327千卡 | ||
| 总量 | 1047克 | 人参枸杞酒热量/卡路里3079千卡 | |||
 热量3079千卡,相当于吹雪机684分钟消耗的热量270 | |||||
1、人参烘软切片；
2、枸杞子除去杂质；
3、人参、枸杞子、熟地黄用纱布袋装上，扎口备用；
4、冰糖放入锅中，用适量水加热溶化至沸，炼至色黄时，趁热用纱布过滤，去渣备用；
5、白酒装入酒坛内，将中药袋放入酒中，加盖密封闭；
6、浸泡10-15天，每日搅拌一次，泡至药味尽淡；
7、用细布滤除沉淀，加入冰糖搅匀，再静置过滤，澄明即成。
白酒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、陶冶情操、消除疲劳等功效；可与青梅、青梅果脯、锁阳搭配；与牛腱子肉、前腿牛肉、腌韭菜花相克，同食可能会引起不适；
人参的热量322千卡（每100克）；具有安神益智、生津止渴、复脉固脱等功效；可与虫草、鸡肉搭配；与萝卜、心里美、茶叶相克，同食可能会引起不适；
枸杞子的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有滋肾、降血糖、滋补肝肾等功效；可与蚕豆、莲子、桂圆搭配；
熟地黄的热量327千卡（每100克）；具有利尿、益精填髓、补血滋阴等功效；
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