| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆浆 | 克 | 80千卡 | 16千卡 | ||
| 山药 | 克 | 86千卡 | 57千卡 | ||
| 总量 | 650克 | 豆浆炖羊肉热量/卡路里166千卡 | |||
 热量166千卡,相当于有氧操36分钟消耗的热量280 | |||||
1、羊肉洗净沥干，切4厘米见方块；
2、姜块切片；
3、淮山药洗切2厘米段；
4、将豆浆注入炖锅内加热，将开时加入熟植物油、羊肉块、淮山药、姜片；
5、炖至羊肉熟烂即可。
豆浆的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴润燥、治疗高血压、预防高血压等功效；可与胡萝卜、核桃、枸杞搭配；与桔子、鸡蛋、红糖相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、遗精、养肺等功效；可与芝麻、杜仲、芥蓝搭配；与笋瓜、猪肝、鹿肉相克，同食可能会引起不适；
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