| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 干墨鱼 | 克 | 804千卡 | 287千卡 | ||
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | ||
| 总量 | 552克 | 墨鱼烩汤热量/卡路里1421千卡 | |||
 热量1421千卡,相当于跑步178分钟消耗的热量480 | |||||
1、将墨鱼、腐竹、木耳泡发洗净，墨鱼和玉兰片分别过水焯一下备用；
2、猪肉馅中加入葱姜末、香油、盐、料酒搅拌均匀上剂，鸡蛋打散后加入等量的水入锅蒸成蛋羹备用；
3、坐锅倒入鸡汤，开锅后放入墨鱼、玉兰片、木耳、姜稍煮片刻，再放入腐竹，将肉馅制成丸子放入汤中，蒸好的蛋羹划成块放入汤中，加盐、鸡精、料酒调味煮熟即可。
干墨鱼的热量287千卡（每100克）；具有益血补肾、止血、安胎等功效；可与韭菜、木瓜、熟地搭配；与碱、果汁、茄子相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
