| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆丁 | 克 | 103千卡 | 81千卡 | ||
| 牛肉丁 | 克 | 199千卡 | 188千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 总量 | 484克 | 咖喱饭热量/卡路里591千卡 | |||
 热量591千卡,相当于蹦床169分钟消耗的热量210 | |||||
1、1，锅中加入适量固体黄油，油融化后加入土豆丁，胡萝卜丁翻炒至熟。
2、2，如步骤1，将牛肉丁炒熟。
3、3，另起一锅，倒入适量水，将炒好的食材放入煮（注意随时用勺子搅拌，防止糊锅），开锅后，将汤面表层的油花用勺子撇去。
4、4，加入咖喱料，搅拌均匀，文火炖煮，注意随时搅拌，直至锅内的咖喱变浓稠。
5、5，将米饭填入碗中，倒扣盘里，浇上咖喱酱即可。
土豆丁的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
牛肉丁的热量188千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止泻、健脾养胃、消除疲劳等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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