皮果白切鹅肉的热量和减肥功效

光嫩土鹅750克适量、鸡皮果30克适量、调料：适量、生抽适量、鸡精适量、麻油适量适量、姜适量、葱适量、蒜米少许适量

1、将广土鹅洗净后放入白卤水锅中用小火浸至鹅刚熟透拿起晾冷斩件，整齐码放碟中，鸡皮果洗净去核，剁成茸，姜、葱、蒜米剁成茸后与鸡皮果茸加调料调成适口的味汁跟上即可。
2、提示：鹅要选用嫩的，浸煮时掌握好火候。

食材功效信息

生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；

鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促消化、增进食欲、促进消化等功效；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、助阳、驱寒等功效；可与牛肉、芥菜、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、降低胆固醇、治疗高血压等功效；可与牛头、前腱牛肉、羊肚搭配；与香豆腐干、熏干、嫩豆腐相克，同食可能会引起不适；

你可能还喜欢

鹅肉怎么做好吃