| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪大骨 | 克 | 1336千卡 | 200千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 1464克 | 排骨藕汤热量/卡路里2824千卡 | |||
 热量2824千卡,相当于收碗1130分钟消耗的热量150 | |||||
1、骨洗净斩大件，排骨洗尽血水斩段，藕滚刀切大块
2、少油，放姜片，排骨先在锅里炒至变色盛起
3、汤罐加冷水姜片，放排骨和大骨，大火煮沸后打起浮沫
4、转小火炖２小时后放藕炖继续炖半小时（看藕的情况掌握）
5、吃的时候放盐、胡椒、少量鸡精，最后撒上葱花就OK了
猪大骨的热量200千卡（每100克）；具有补脾气、止泻、强筋骨等功效；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肌肤、润肠胃、润燥等功效；可与红薯、萝卜、山楂搭配；与鹌鹑、菊花、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津、预防贫血、清热等功效；可与红螺、牛蒡、猪肉搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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