| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 热狗 | 克 | 258千卡 | 250千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 马铃薯 | 克 | 184千卡 | 62千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 总量 | 702克 | 野菜热狗饭热量/卡路里623千卡 | |||
1、将热狗切成圆片状,洋葱、红萝卜、马铃薯、西洋芹切成小丁状,蒜头切末备用。
2、烧热锅子,加入1大匙沙拉油,先爆香蒜末、洋葱丁,再放入其他所有材料炒匀,加入调味料,用小火煮至汤汁微收干即可。
3、准备一人份的白饭,放入大碗中,再把作法2完成的材料舀入,即完成野菜热狗饭。
热狗的热量250千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B12,富含蛋白质;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、祛痰利尿、杀菌消炎等功效;可与小米、大蒜、苦瓜搭配;与河虾、黄豆、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒生津、生津止渴、消食等功效;与首乌、地黄、人参相克,同食可能会引起不适;
马铃薯的热量62千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调中、美容、和中养胃等功效;可与牛里脊、豆角、牛肉搭配;与香雀、香蕉、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、排毒清肠、保护肝功能等功效;可与龙须菜、五花肉、猪肉搭配;与鸡翅、鸭肉、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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