| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 乌骨鸡 | 克 | 710千卡 | 111千卡 | ||
| 冬虫夏草 | 克 | 20千卡 | 292千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 794克 | 窈窕虫草乌鸡汤热量/卡路里1118千卡 | |||
 热量1118千卡,相当于钓鱼373分钟消耗的热量180 | |||||
1、红枣洗净泡软去核，乌骨鸡洗净剁块，鸡脚去爪并剁块备用。
2、将鸡块先用开水煮2~3分钟，取出后用冷水沖洗去血水。
3、将1500cc的水注入锅中煮开后，加入鸡块、鸡脚、冬虫夏草、红枣，大火煮5分钟再转小火煮30分钟，最后加入米酒煮开即可。
乌骨鸡的热量111千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴清热、补肝益肾、滋补等功效；可与首乌、黑木耳、山药搭配；与皮皮虾、鲫鱼、虾相克，同食可能会引起不适；
冬虫夏草的热量292千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有抗疲劳、增强免疫力、补肾壮阳等功效；可与鸡肉搭配；与绿豆、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有降血压、增强食欲、预防高血压等功效；可与山药、冬瓜、核桃搭配；与鱼肉、海蟹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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