| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 砂糖 | 克 | 348千卡 | 387千卡 | ||
| 麦芽糖 | 克 | 572千卡 | 318千卡 | ||
| 花生 | 克 | 1021千卡 | 567千卡 | ||
| 奶油 | 克 | 527千卡 | 879千卡 | ||
| 总量 | 510克 | 龙潭花生软糖热量/卡路里2468千卡 | |||
1、将材料1放入锅中加热,煮至140℃后熄火(若温度过高,作好的煻会太脆),加入奶油溶解拌匀。
2、续加入材料3拌匀后倒入浅平盘中。
3、将作法2压紧实压平后,放凉冷却后切割成小长方块即可。
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解盐卤毒、除口臭、和中益肺等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
麦芽糖的热量318千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有健脾胃、生津、开胃除烦等功效;
奶油的热量879千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有治便秘、保护眼睛、大便秘结等功效;与鲈鱼相克,同食可能会引起不适;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有养血通乳、抗老化、预防高血压等功效;可与芹菜、红酒、鲫鱼搭配;与螃蟹、秋黄瓜、河蟹相克,同食可能会引起不适;
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