| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 长糯米 | 克 | 873千卡 | 348千卡 | ||
| 油条 | 克 | 436千卡 | 242千卡 | ||
| 总量 | 431克 | 饭团热量/卡路里1309千卡 | |||
 热量1309千卡,相当于铅球327分钟消耗的热量240 | |||||
1、长糯米洗净浸泡于水中2小时，大蒜切末、油条等切成4段备用。
2、将长糯米沥干水分放入大碗中，用电锅蒸25分钟至熟，保温备用。
3、热油锅，爆香蒜末，放入菜脯末、咸菜末翻炒2分钟。
4、加入所有调味料翻炒均匀入味盛起备用。
5、取一透明塑胶袋铺平，取1碗长糯米饭平铺在塑胶袋上压平成圆形。
6、在饭上依序撒上花生粉，作法的菜脯末、咸菜末、1段油条。
7、将两侧的饭向中央卷起包紧，将材料包在长糯米饭中，压捏成长椭圆形即可。
长糯米的热量348千卡（每100克）；具有健脾暖胃、补虚、止汗等功效；可与枣、葡萄、桂花搭配；与鸡翅、苹果、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
油条的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有抑制胃酸等功效；
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