| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红葡萄酒 | 克 | 91千卡 | 74千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 333克 | 萄葡酒鸡蛋茶热量/卡路里750千卡 | |||
 热量750千卡,相当于乒乓球188分钟消耗的热量240 | |||||
1、取一干净的碗，鸡蛋打入碗中将蛋汁打散，备用。
2、准备一钢锅，将红萄葡酒倒入锅中加热至沸腾。
3、将作法1的蛋汁加入砂糖与作法2的红葡萄酒，拌煮约三分钟后即可食用。
红葡萄酒的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、润肺利咽、滋阴润燥等功效；可与丝瓜、青椒、牡蛎 搭配；与豆浆、消炎片、柿子相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺止咳、生津止渴、补中益气等功效；可与梨、草莓、莼菜搭配；
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