| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪骨 | 克 | 900千卡 | 200千卡 | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 薏米 | 克 | 213千卡 | 361千卡 | ||
| 蜜枣 | 克 | 546千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 1106克 | 冬瓜薏米猪骨汤热量/卡路里1697千卡 | |||

1、冬瓜1000克,切厚块,薏米100克,猪骨250克,姜3片,蜜枣一个。

2、薏米稍浸泡多洗几次。

3、全部材料加水2000毫升(12碗左右),大火煲开,改小文煲2小时。

4、煲开的时候把漂浮的泡沫打去,只有汤会更清晰。

5、小火煲2小时,放盐调味,即可饮用。

6、清热解暑,祛湿健脾,夏日消暑靓汤。
猪骨的热量200千卡(每100克);具有止泻、丰机体、补中益气等功效;可与茶树菇、脆山药、山药豆搭配;与白玉苦瓜、苦瓜相克,同食可能会引起不适;
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有止烦闷、抗癌、利尿消肿等功效;可与鸡胸肉、芦笋、绿豆芽搭配;与红螺、红豆、海螺相克,同食可能会引起不适;
薏米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防癌、促代谢、舒筋除痹等功效;可与银耳、山楂、枣搭配;与海带相克,同食可能会引起不适;
蜜枣的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有清心润肺、抗过敏、除腥臭怪味等功效;可与栗子、粳米、小麦搭配;与牛奶、玄参、虾相克,同食可能会引起不适;
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