| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 三文鱼 | 克 | 266千卡 | 133千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 472克 | 茄子三文鱼热量/卡路里320千卡 | |||
 热量320千卡,相当于摆桌子128分钟消耗的热量150 | |||||
1、三文鱼切块，番茄去皮切粒。
2、三文鱼块用生抽，油腌会。
3、下锅煎之前放点生粉 拌匀。
4、热油锅放调好味用生粉拌匀的三文鱼块煎至金黄色翻另一面煎。
5、煎好的三文鱼装盘。等带茄汁。
6、番茄去皮切丁。
7、锅里少油放番茄丁煮，边煮边用锅铲压烂番茄，放盐，糖调味，煮至浓稠，关火。
8、煮好的番茄汁淋在煎好的三文鱼块上。
9、酸甜可口的茄汁三文鱼，做好了。
10、配上白饭，青菜，丰富的中西结合。
三文鱼的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有预防心血管疾病、补虚劳、降血脂等功效；可与蘑菇、米饭、西红柿搭配；与茶叶相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、防癌、抗癌等功效；可与卷心菜、鲫鱼、福寿鱼搭配；与冰棍、鱼干、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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