沂蒙羊汤的热量和减肥功效

1、买来的新鲜羊肉羊骨羊排等放清水泡1小时，去血水。

2、羊肉等放温水中小火煮一会，不要大火也不要开水，保持羊肉新鲜。

3、锅内重新加足量水，放入羊肉羊排等。

4、大火烧开后，小火炖1个小时以上，炖至汤奶白色。

5、羊血切小块。

6、羊肉羊排等捞出，稍凉后羊肉切小块，羊排撕成块就可。

7、羊血放入锅内大火煮熟，3分钟即可。

8、香葱香菜切碎。

9、熟羊肉分碗放好，倒入带羊血的热羊汤。

10、加盐，胡椒面，香菜或香葱。