川贝莲子炖雪梨的热量和减肥功效

梨 1颗、干莲子 15公克、红枣 4颗、冰糖 1茶匙

1、将川贝、干莲子用约60℃温水浸泡约40分钟，红枣洗净后也用60℃温水净泡10分钟，两者备用。
2、将梨上端带梗部分切一小部份呈平口状，再用挖球器挖掉中间的梨心，并削皮备用。
3、将处理好的梨，中心空间放入川贝、莲子、红枣及冰糖，用碗装盛后，倒一碗水将梨心补满水至中间馅料满至梨口，其余水倒在盛梨的碗中，放入蒸笼内蒸2小时即可。（如用电锅蒸约5小时）

食材功效信息

梨的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养血生肌、降血压、治疗高血压等功效；可与猪肺、核桃、百合搭配；与羊肉、鹅肉、哈密瓜相克，同食可能会引起不适；

红枣的热量264千卡（每100克）；具有补益脾胃、预防高血压、治疗高血压等功效；可与花生、冬瓜、薏仁搭配；与黄瓜、海蟹、银鱼相克，同食可能会引起不适；

冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、化痰止咳、润肺等功效；可与五味子、鸭梨、石榴搭配；

你可能还喜欢