| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | ||
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | ||
| 总量 | 478克 | 烤水果串热量/卡路里315千卡 | |||
 热量315千卡,相当于唱歌158分钟消耗的热量120 | |||||
1、将水果洗净去皮切成5公分厚片或块状均可，水烧开加盐，将水果放入快速川烫，沥干备用。
2、依序将小蕃茄、香蕉、奇异果、小蕃茄、龙凤果、苹果用竹签串连成水果串烤。
3、将烤架洗净后，将其放在碳火上，再将水果串放上烧烤，等水果呈现微透明状，翻面继续烤，同样呈透明状即可，要吃时再沾调味料即可食用。
香蕉的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解毒、通便、降低胆固醇等功效；可与国光苹果、芝麻、燕麦搭配；与芋头、红薯、西瓜相克，同食可能会引起不适；
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、降低胆固醇、宁神等功效；可与鳝鱼、大麦、洋葱搭配；与糯米、紫甘蓝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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