| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭血 | 克 | 139千卡 | 55千卡 | ||
| 总量 | 253克 | 鸭血烫热量/卡路里139千卡 | |||
1、将鸭血用清水洗净备用。
2、将蚝油辣味卤汁煮滚后,放入鸭血,用中火卤约5分钟,盛入盘中,淋上蚝油辣味卤汁,再撒上少许香菜即可,上桌前,可先用刀切成小块状,方便取用。
鸭血的热量55千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有病后调养、预防缺铁性贫血、解毒等功效;
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