| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 香醋 | 克 | 37千卡 | 91千卡 | ||
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 623克 | 四川红油抄手热量/卡路里179千卡 | |||
 热量179千卡,相当于现代舞37分钟消耗的热量288 | |||||
1、取一碗，将调味料A一起搅拌均匀后倒入碗中备用。
2、取一汤锅，待水滚沸后丢入小馄饨，转小火滚约2分钟后捞起、沥干。
3、将作法2的馄饨放入作法1拌好的调味料中略翻两下拌匀。
4、作法3的馄饨撒上葱花、花椒粉再稍微拌匀即可。
葱花具有预防高血压、治疗高血压、增强食欲等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有抗癌、促消化、增加食欲等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、增进食欲、提鲜等功效；
高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护心脏、延缓衰老、抗衰老等功效；
香醋的热量91千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有散瘀、调解血液、护肝等功效；可与黑木耳、黄瓜、猪骨搭配；与冬瓜、羊排、羊骨相克，同食可能会引起不适；
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