| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 春卷皮 | 克 | 1628千卡 | 465千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 791克 | 三鲜春卷热量/卡路里1742千卡 | |||
 热量1742千卡,相当于摘水果581分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备的食材。
2、香菇 芹菜洗净切成小粒，胡萝卜擦成细丝。
3、剁好的猪肉用盐，生抽，胡椒，色拉油，用生姜水分3次顺一个方向搅拌均匀。
4、把香菇芹菜胡萝卜丝肉馅合在一起，倒入少许的小麻油搅拌均匀。
5、放适量的肉馅，用春卷皮包好。
6、包好的春卷。（可以多包些，冻在冰箱里，随吃随取）
7、用适量的油，中小火炸熟即可。
春卷皮的热量465千卡（每100克）；具有解毒、祛脂降压、补充能量等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、润肺祛痰、增加食欲等功效；可与菠菜、草鱼、香菇搭配；与茼蒿、茄子、红枣相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、抗血栓、防癌等功效；可与仔鸡、茡荠、豆腐搭配；与鹌鹑蛋、基围虾、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、清热解毒、养血补虚等功效；可与武昌鱼、明虾、鸡肝搭配；与兔肉、蛤蜊、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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