| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 松仁 | 克 | 27千卡 | 530千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 19千卡 | 97千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 1千卡 | 6千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 182千卡 | 364千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 6千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 108克 | 鲜果松鼠鱼热量/卡路里296千卡 | |||
1、将杀好的鱼去头,大骨片形对接、尾部的两片肉切成花刀,用盐水浸泡5分钟,上干淀粉备用。
2、鲜水果切粒,松子仁炸好备用。
3、锅坐热后用番茄酱、盐、糖、白醋调成鱼汁
4、锅做热油7成热,放入鱼炸成金黄色捞出,将汁浇在上面。撒上水果粒松仁即可。
松仁的热量530千卡(每100克);具有消除疲劳、抗衰老、预防心血管疾病等功效;可与洋葱、兔肉、枣搭配;与羊日相克,同食可能会引起不适;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进食欲、防癌、生津止渴等功效;与牛奶、鱿鱼相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、调味、清理胃水等功效;与红豆馅、红豆沙、赤豆相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、滋阴、调味等功效;可与南瓜子、杨桃、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
白醋的热量6千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有减肥、活血、杀虫等功效;
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