| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | ||
| 总量 | 273克 | 东北冻豆腐熘虾仁热量/卡路里155千卡 | |||
 热量155千卡,相当于开货车24分钟消耗的热量390 | |||||
1、把水豆腐冷冻后切成小块，用水焯烫后捞出。
2、虾仁去沙丝洗净，青豆焯水捞出。
3、锅内底油加热，把虾仁放入煸炒片刻，把豆腐下入，加蚝油和少许水盖上盖子焖二分钟。
4、出锅前把青豆倒入，加一点盐勾欠出锅。
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有治疗高血压、提高性功能、促消化等功效；可与龙须菜、油菜、紫菜搭配；与水芹菜、西红柿、橙子相克，同食可能会引起不适；
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有健脾宽中、润燥消水等功效；可与蘑菇搭配；
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